FOOD - I segreti della bresaola
Il lato oscuro del salume che mette d’accordo sapore e nutrizionisti, per buona parte prodotto dalla carne di zebù che proviene dal Sudamerica
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Il presidente apre una pizzeria all’interno del suo grattacielo di New York, mentre l’imprenditore diventato politico inaugura un diner in stile anni ’50 a Los Angeles
CULTURA – Salone del Libro, da 36 anni l’orgoglio di Torino
“Le parole tra noi leggere”, l’edizione 2025 da giovedì 15 a lunedì 19 maggio al Lingotto Fiere: 137 mila mq espositivi, oltre 700 stand, 51 sale e 220 ore di laboratori, oltre 2.000 eventi al Lingotto e oltre 500 sul territorio con il Salone Off
DRINK - Il caffè migliore secondo la scienza
La scelta fra Moka, macchinetta o distributori automatici fa un’enorme differenza: un team di scienziati ha analizzato i più e i meno pericolosi
CULTURA – Francia, il successo dei distributori di racconti
Basta scegliere la durata fra 1, 3 o 5 minuti e loro stampano scegliendo a caso in una selezione di oltre 100mila tra racconti, poesie e fumetti completamente gratuiti